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冬季养生食谱 冬季吃什么菜好

2017-06-30 责任编辑:未填 浏览数:4 得宝网

冬季养生食谱

1、嫩姜羊肉

食材:羊肉200克,青椒、蒜苗各50克,姜丝40克,调味品各适量。

做法:将羊肉洗净切成丝,放入碗中,倒入料酒、精盐搅拌均匀,腌制15分钟。蒜苗择洗干净,切段;青椒去籽,洗净,切丝。湿淀粉、酱油放入碗内,搅拌成汁。锅中倒入适量植物油,七成熟时放入青椒煸炒,再下入羊肉丝,稍炒一下。然后加入姜丝、甜面酱和蒜苗,翻炒均匀,用淀粉勾芡,再翻炒数下即可。

功效:适宜冬季进补食用,可增加热量,补益气血,抵御寒冷。

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