提到卵磷脂都知道是个好东西，那么这卵磷脂对心血管有哪些好处?卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血 液循环，改 善血清脂质，清 除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂 肪含量降低;
减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促 进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化症(高血压、心肌梗塞、脑溢血)。 据资料表明，动脉硬化的患病率几乎与人的年龄同步增长。
通常，动脉硬化是从中年开始的，但是随着人们大量摄入肉食和脂 肪，动脉硬化的发 病有年轻化的趋势;
而且男性多于女性，动脉硬化患者通 常都患有高脂血症，胆固醇含量较高，同时高血压、冠心病、心肌梗塞、脑溢血的患病率也相应较高;
实验表明，食用卵磷脂能显 著降低高血脂、高胆固醇，从而预防动脉硬化。
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