荞麦不但可以吃还可以用，用荞麦皮做的枕头对人体的好处很多，这种枕头主要是用荞麦的壳子和纯棉的粗布制作而成的，适合脑力工作者或者老年朋友。
《本草纲目》记载：使用荞麦壳做成的枕头能至老明目，清热解凉，促进睡眠等;
《中药典》记载：”荞麦壳有清脑，明目之功效，对失眠，多梦，头晕，耳鸣等疾具有良好效果”;
《中国药植图签》载释：”荞麦壳含有大量的芸香苷甙，具有维生素的活性。100%荞麦壳可预防毛洗血管脆弱所诱发的出血症，尤其对偏头疼同痛、颈椎病、失眠患者效果更佳，夏凉冬暖、透气安神、可解除疲劳”;
现代科学认为，苦荞皮富含芦丁和丰富的维生素，以及钙、硒、锌、钾、钠等微量元素，并能产生最适合人体吸收的远红外线，使头部微循环血流加快，有效改善脑部供血供氧，活化脑细胞，从而调节神经系统的兴奋和抑制功能。
专家介绍说：如果长期使用荞麦皮制作的枕头可以促进和改善人体微循环，对疏通血管、调节血压血脂，是不是很神奇呢?
