菊花里脊

菊花里脊 所需材料

• 猪里脊300克
• 鸡蛋1个油少许番茄酱50克糖适量醋适量芝麻少许料酒适量盐适量花椒水适量

  菊花里脊做法步骤详解

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  准备食材

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  把肉切小四方块。

  3

  把里脊先横着切片，底部不能切断。

  4

  在竖过来切条，也不能切断。

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  盘子里打入鸡蛋清。加入肉，料酒。盐。花椒水，用手抓一抓，腌制十分钟。

  6

  放入淀粉。反复用手把淀粉搅拌均匀。

  7

  都搅拌均匀

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  锅里放油。七分热把肉放锅里煎炸。上色即可

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  颜色这样就可以。

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  锅里放少许油。加入番茄酱翻炒。

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  然后再加入糖醋淀粉。