香脆猪里脊

香脆猪里脊 所需材料

• 猪里脊肉2条黄瓜1根玉米淀粉适量鸭蛋2个面包糠适量油适量盐2小勺料酒少许番茄酱少许

  香脆猪里脊做法步骤详解

  1

  准备好2条猪里脊肉

  2

  将猪里脊肉泡水中10分钟，去血去腥

  3

  准备好玉米淀粉，鸭蛋，面包糠

  4

  将猪里脊肉切成一条一条

  5

  放入盘中，加入盐和料酒腌制30分钟

  6

  先将猪里脊肉放在玉米淀粉中裹一圈

  7

  在蛋液中在裹一圈

  8

  还要在面包糠里裹一圈

  9

  依次裹好，装盘

  10

  将锅烧热，倒入多点的油，转小火

  11

  将猪里脊肉一条一条放入锅中

  12

  有点变色了，转中火，自己掌握火候

  13

  炸至金黄装盆

  14

  装饰一下，喜欢吃番茄酱的来一个，也可以加椒盐