酸辣娃娃菜

酸辣娃娃菜所需材料

主要食材娃娃菜 ( 1个 )辅助佐料小米椒 ( 2个 )盐 ( 适量 )食用油 ( 适量 )葱 ( 1棵 )香醋 ( 一勺 )姜 ( 1片 )蒜头 ( 2瓣 )五香粉 ( 少许 )香油 ( 少许 )

酸辣娃娃菜做法图解

1

娃娃菜切去根部，一片片用水洗净。葱姜蒜，小米椒都洗净。

2

娃娃菜大叶子用刀一切两半，小一点的可不切。自己随意。

3

葱切花，姜切丝，蒜头切薄片，小米椒切圈。

4

炒锅烧热，倒入适量油烧热，放入葱花，姜丝，蒜片，小米椒圈炒出香味。

5

放入娃娃菜，加入适量盐，少许五香粉，大火翻炒。

6

炒至娃娃菜软塌断生，倒入一勺香醋翻炒均匀，再淋入少许香油炒几下关火。