栗子红烧肉

栗子红烧肉所需材料

主要食材五花肉 ( 450克 )栗子 ( 80克 )辅助佐料姜片 ( 适量 )油 ( 适量 )冰糖 ( 30克 )老抽 ( 大半勺 )盐 ( 适量 )

栗子红烧肉做法图解

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五花肉洗净！板栗剥皮备用

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锅里加水加些盐把五花肉放入锅中绰水！煮到表面能用筷子扎动就可以了！

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五花肉放凉！切块

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锅里放油！加入冰糖！

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把五花肉放进去炒出油

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把姜片放进去！

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放入板栗！这时把炒出的油倒出来

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放入老抽大半勺

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加入少量的盐调味！搅拌均匀！

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加入开水淹过肉，小火煮半个小时

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等到汤汁浓稠时！就是图片的颜色

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就可以大火收汁了！