香锅土豆片

香锅土豆片所需材料

主要食材土豆 ( 400克 )辅助佐料大蒜 ( 3瓣 )姜 ( 少许 )芝麻 ( 10克 )盐 ( 10克 )十三香 ( 5克 )香醋 ( 40ml )

香锅土豆片做法图解

1

土豆削皮洗净（自己家种的土豆很小噢！）

2

削好的土豆切片，姜、蒜剁碎。

3

开火，锅里放油，凉油就开始放芝麻。

4

油五成热芝麻开始炸了，赶快放姜沫和土豆片，倒40ml香醋，加入适量的盐和十三香。小火翻炒。

5

翻炒均匀如果粘锅了，可以稍加点开水。土豆片变软透明就熟了，出锅时加蒜沫。