蒜蓉娃娃菜

蒜蓉娃娃菜所需材料

主要食材娃娃菜 ( 1个 )辅助佐料蒜头 ( 3瓣 )葱 ( 3根 )花生油 ( 适量 )盐 ( 适量 )酱油 ( 少许 )

蒜蓉娃娃菜做法图解

1

如图所示，备齐食材。

2

娃娃菜切掉头，剥片。盐水浸泡二十分钟后洗净，沥干水份。

3

娃娃菜切去未端的芥蒂，斜切片。

4

葱摘掉头和未端的黄叶子。洗净，切葱花。

5

蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切去头尾，切碎。（爱吃蒜头味重的可以剁碎）

6

锅热，放适量花生油。待油热，放蒜蓉进去，用大火炒至出香味。

7

放娃娃菜进去，用大火快速翻炒两到三分钟。

8

放葱花，适量盐，少许酱油。翻炒圴勺即可关火。