什锦炒蛋

什锦炒蛋所需材料

主要食材玉米 ( 适量 )胡萝卜 ( 适量 )豌豆 ( 适量 )鸡蛋 ( 2个 )火腿 ( 一根 )辅助佐料小葱 ( 少许 )盐 ( 少许 )鸡精 ( 少许 )糖 ( 少许 )油 ( 少许 )水淀粉 ( 适量 )

什锦炒蛋做法图解

1

胡萝卜切丁，火腿切丁，玉米粒、豌豆粒洗净沥干水分，备用。

2

小葱洗净切碎，备用。

3

油锅内放入适量油，鸡蛋打散入锅内，快速翻炒。

4

翻炒片刻，鸡蛋盛出备用。

5

锅内留适量油，把准备好的胡萝卜丁，豌豆，玉米粒，火腿丁一起放入锅内翻炒均匀（加适量清水，调味料调味）