4.双耳益肾粥
银耳、木耳各10克，香菇15克，首乌20克，鹌鹑蛋5个，大米200克。将银耳、木耳、香菇切丝与首乌、鹌鹑蛋、大米加水适量同煮成粥后，即可食用。可养血益肾，用脑过度之肾虚者服用最佳。
5.淡菜汤
其实，淡菜很好做汤，只需要一到三两的淡菜，配上半斤瘦肉或者适量的猪骨，都可以熬成一煲汤，味道清新甜美，不同于浓汤的浓郁，别有一番风味，相信各位女性朋友都会爱上的。有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾，益血填精”。《本草汇言》亦云：“淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。”所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜。
此外，除了用饮食的方法养肾之外，还可以在早晚将两个手掌反复地搓热，置于肾脏所在的腰部10分钟~20分钟，这样也可以补纳肾气。
6.银耳冰糖
[原料]银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。
[做法]水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清，放入锅中，搅匀即可。 [用法]早晨或睡前服食。
[作用]润肺补气，滋阴补肾。适宜于午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。
