豆豉烧带鱼 这样做带鱼你吃完还想吃

小贴士

1、带鱼下锅前，先要用厨房纸巾或者风干表面水分，再拍层薄薄的淀粉。

2、将带鱼放入锅中煎至两面金黄。

3、先爆香豆豉、姜末等香料，加入料酒和生抽煮汤，放入带鱼进去煮。

4、注意中间翻面，让他们充分吸收汤汁的味道，最后加入盐等调味料大火收汁即可。有时候不一定要将菜做得是多么昂贵的食材，最主要还是对人们的口味，吃着舒服比什么重要。

而且带鱼对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。特别适合老人食用的一种海鱼，刺还少，而且常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。