荠菜有清热和脾、利水消肿等功效。荠菜中维C的含量比柑橘还要高，钙、钾、铁等含量均是大白菜的5倍以上，远高于普通蔬菜，丰富的矿物质能够壮骨养血，增强身体机能，保持年轻活力。
另外，荠菜还含有大量的粗纤维和黄酮类物质，能够降血脂、保护心血管、抑癌抗癌，而且抑制毒物的吸收，促进毒物在肝脏的代谢排出，保肝护肝。
喝一口这汤让你不怕肝癌 草菇荠菜汤怎么做
2017-06-28 责任编辑：未填 浏览数：5 得宝网
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预防“电子眼” 吃点什么明目护目
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吃什么蔬菜可以抗衰老? 强推四款年轻菜谱
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