无水蜂蜜方蛋糕

无水蜂蜜方蛋糕 所需材料

• 鸡蛋2个
• 低筋面粉50克
• 食用油50克
• 蜂蜜40克
• 糖10克
• 白芝麻(随意)少许

  无水蜂蜜方蛋糕做法步骤详解

  1

  准备食材，鸡蛋，粉类种液体称重

  2

  准备一盆50度左右的温水，为隔水打发蛋糊备用

  3

  鸡蛋磕入干净盆中，加入白糖

  4

  在倒入蜂蜜

  5

  隔水放入温水盆中，用电动打蛋器开始打发

  6

  打发有尖角划八字不会马上消失即可

  7

  然后倒入食用油，低速打匀(段时间打匀)即可

  8

  过筛低筋面粉一次，用刮刀翻拌均匀

  9

  方模具用毛刷抹少许油，在撒一些干面粉这样脱膜很容易

  10

  然后把蛋糕糊分别到入模具中振动气泡，撒少许白芝麻

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  放入提前预热160度烤箱，上下火烤18一20分钟即可

  12

  出烤箱倒扣烤网上自然放凉

  13

  凉后很清松脱膜了

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  松软可口，甜度适宜