芝麻小餐包

芝麻小餐包 所需材料

• 高筋面粉300克
• 牛奶200克左右酵母5克盐3克糖30克奶粉20克黄油30克全蛋液表面适量白芝麻表面适量

  芝麻小餐包做法步骤详解

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  除黄油以外所有原料放入容器内

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  加入牛奶和成光滑面团

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  此时加入黄油继续揉，期间配合摔搓揉的手法

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  大概20分左右就会出手套膜

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  面揉好后放入温暖处发酵至2.5到3倍大，用手指戳不回缩证明发酵好了

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  取出面团分割成适当大小的等份

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  盖上保鲜膜醒10分钟

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  醒好后拿一个面团轻压后慢慢搓圆即可

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  全部做好后放入温暖处继续二次发酵

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  发酵好的样子（此时180度预热烤箱）

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  表面刷上蛋液

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  撒上芝麻

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  都做好后放入烤箱中层180度烤20分钟即可

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  时间到出炉喽漂亮的颜色，香香的味道！

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  看看内部组织超级松软有弹性