葱肉包子

葱肉包子 所需材料

• 中筋面粉3 杯
• 碎猪肉半斤水1.5 杯酵母一汤匙葱4 两麻油适量糖2 汤匙盐半 汤匙酱油2 汤匙

  葱肉包子 做法步骤详解

  1

  把所有材料（面粉、糖、水、发酵粉）放入面包机。自动肉面和发酵。（如果没有面包机，那么把所有东西加一起揉到面不沾手，表面光滑也可以、然后放在比较温暖的地方发酵1 个小时，面膨胀到原来的 2-2.5 倍

  2

  发酵好的面皮准备出锅

  3

  把面切成大小相等的块状

  4

  然后用手轻按压面皮，目的是帮助排掉一些面皮里面的气

  5

  然后用棍子把皮的外面，边缘压平些，中间可以保留一点厚度

  6

  包子馅的做法：把葱切丁和碎猪肉一起搅拌混合均匀，然后加入盐、酱油和少许麻油再次搅拌均匀.取适量的馅放入包子皮的中心

  7

  开始包啦！ 左手折起包子皮，并推向右手、右手按压住折皮。一直折到封口

  8

  包好了 再让包子再室温继续发酵/醒 10 分钟。这时包子继续变大一些 然后准备去蒸啦 ！约蒸15 分钟