鲫鱼红豆粥

清热解毒滋阴补血利水消肿润肠通便健脾益胃

• 营养价值:

  蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、锌、硒、磷

• 适宜人群:

  一般人群皆可食用，尤其适合营养不良性水肿患者、慢性肾炎水肿患者、体虚者、泻痢者、脾胃虚弱者

  鲫鱼红豆粥 所需材料

  • 鲫鱼50克
  • 红豆20克
  • 大米80克盐3克味精2克葱适量姜适量

    鲫鱼红豆粥的做法
    

    1大米洗净浸泡；鲫鱼切小片，用料酒腌渍；红豆泡发后洗净。

    2注入清水，将大米、红豆煮至八成熟。

    3再放鱼肉、姜丝煮至粥将成，调味即可。

    鲫鱼红豆粥的功效与作用

    1鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。

    2红豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。

    3鲫鱼红豆粥此粥具有清热解毒、滋阴补血、利水消肿、润肠通便、健脾益胃的功效。