巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕 所需材料

• 黑巧克力200g
• 无盐黄油113g
• 低筋面粉96g可可粉60g小苏打3g泡打粉4g盐1g鸡蛋2个细砂糖95g红糖55g酪乳（牛奶+白醋）117g（113g+4g）

  巧克力杯子蛋糕做法步骤详解

  1

  将巧克力和无盐黄油隔水溶化放凉备用（预热烤箱180℃上下火）

  2

  将面粉，可可粉，小苏打，泡打粉和盐在另一个盆搅拌均匀

  3

  在一个干净的盆里将鸡蛋，白糖和红糖搅拌均匀

  4

  将冷却的巧克力糊倒入鸡蛋糊里搅匀

  5

  将一半的干粉倒入巧克力鸡蛋糊搅匀即可

  6

  倒入酪乳搅拌均匀

  7

  把剩下的干粉倒入，搅拌均匀即可，不要搅过