火龙果酸奶慕斯蛋糕

火龙果酸奶慕斯蛋糕 所需材料

• 八寸酸奶蛋糕一个
• 淡奶油200g
• 火龙果肉500g
• 牛奶70ml
• qq糖110g糖10g吉利丁粉15g猕猴桃一个芒果一个

  火龙果酸奶慕斯蛋糕做法步骤详解

  1

  八寸酸奶蛋糕片成二块，一块切掉边缘（酸奶蛋糕的做法请参考我另一个生日蛋糕的菜谱）

  2

  火龙果切块

  3

  取300g火龙果用料理机打成泥，另外的200g备用

  4

  吉利丁粉加入牛奶小火煮融后放凉

  5

  淡奶油打发至六七成

  6

  放凉后的吉利丁粉液倒入火龙果泥中搅拌均匀

  7

  搅拌好的火龙果泥倒入打发好的奶油中拌匀，慕斯糊就好了

  8

  将大的一块酸奶蛋糕放入八寸蛋糕模具底部，倒入一半调好的慕斯糊，振匀一下后摆入火龙果粒

  9

  放入小的那块酸奶蛋糕

  10

  倒入剩下的慕斯糊，放入冰箱冷藏至少四小时

  11

  QQ糖加入适量的水煮融化放凉

  12

  猕猴桃切成如图状

  13

  芒果切粒

  14

  把QQ糖汁倒入冷藏后的慕斯糊上，再放入冰箱冷藏一会儿至凝固

  15

  脱模后如图摆上水果装饰

  16

  点上蜡烛更是美爆了