蒸烤鲜肉豆皮

蒸烤鲜肉豆皮 所需材料

• 日式寿司豆皮3ps
• 鲜猪肉馅70g秋耳5g鲜马蹄2ps小油菜3ps樱桃番茄3ps鲜香菇3ps鲜毛豆2ps鸡蛋清1/2ps精盐2g浓汤宝3g鸡粉2g生抽5ml鲍鱼汁13ml葱姜水10ml水淀粉3g色拉油12ml清水30ml

  蒸烤鲜肉豆皮做法步骤详解

  1

  准备好原料

  2

  鲜马蹄、香菇（1个）切成粒，秋耳切成丝，浓汤宝用10ml的开水冲开成为鸡汤。肉馅里放入盐，鸡粉，鸡汤、生抽和切好的鲜马蹄、香菇、秋耳，葱姜水，一起搅拌（不要把肉馅打上劲），拌均后加入半个蛋清拌均匀，最后放入色拉油。

  3

  油菜、樱桃番茄、一开为二，香菇（1个）一开为六，毛豆煮熟过凉水剥出豆子，日式寿司豆皮用清水冲洗后对角一开二。

  4

  将日式豆皮从切口处撕开填入办好的肉馅（6-7分满），将底部封好。

  5

  烤箱预热到180度，（最好是蒸烤功能）放入包好的豆皮月，蒸烤约为6分钟。

  6

  香菇，油菜、樱桃番茄（不要焯过）油盐水焯熟，码放在盘子内。