清炖羊肉煲

清炖羊肉煲 所需材料

• 牛肉排700g盐适量葱段、姜适量桔子干/陈皮两小片桂皮1小片枸杞1小抓花雕酒1小碗

  清炖羊肉煲做法步骤详解

  1

  准备好材料。

  2

  羊肉泡水冲净，沥水。

  3

  加适量水焯一下。

  4

  焯好水的羊肉洗去浮沫，沥水备用。

  5

  准备沙锅，倒入刚才准备的材料。

  6

  倒入焯好水的羊肉，加花雕，加适量水烧开。

  7

  待大火烧开，如果上面还有浮沬就撇清浮沫，然后加入枸杞，关小火慢炖。

  8

  小火慢炖一小时，这时候如果想吃甜一点的可以加一小块冰糖。

  9

  盛出，开吃！