鲜奶芝士蛤蜊汤

鲜奶芝士蛤蜊汤 所需材料

• 土豆200g
• 蛤蜊1杯卷心菜100g洋葱半个胡萝卜半根牛奶1.5cup罐装甜玉米粒2tsp芝士片2片高汤1cup黑胡椒适量黄油20g

  鲜奶芝士蛤蜊汤做法步骤详解

  1

  先把买来的蛤蜊让它们吐沙。

  2

  卷心菜切小片、洋葱切丁、胡萝卜切小块、土豆切成薄片。

  3

  把土豆蒸熟，或者盖上一张湿润的厨房纸放入微波炉加热4-5分钟，把蒸熟的土豆压成泥。

  4

  热锅加黄油，先炒洋葱至透明状，然后倒入土豆泥清炒片刻，让其充分吸收黄油的味道，接着加入胡萝卜翻炒均匀。

  5

  加入1cup高汤和卷心菜，大火煮开后转中火煮6分钟。

  6

  然后加入牛奶、玉米粒和芝士片。

  7

  再次煮开后加入清理干净的蛤蜊，煮到蛤蜊开口就关火。

  8

  撒点黑胡椒即可享用。