冬瓜老鸭煲

冬瓜老鸭煲 所需材料

• 老鸭一只
• 冬瓜500克盐适量大葱段适量糖适量

  冬瓜老鸭煲做法步骤详解

  1

  鸭子杀好，剁成小块

  2

  凉水下锅，煮沸去血水

  3

  洗好备用

  4

  冬瓜去皮切块备用

  5

  大葱段备用

  6

  油加热，发大葱段

  7

  倒鸭子下锅翻炒，鸭子皮油多，多炒下

  8

  提前把砂锅里加上水，把炒好的鸭子倒入砂锅

  9

  倒入砂锅盖盖子，大火炖开，改小火炖两三个小时

  10

  鸭子炖熟，加入冬瓜，炖至入味

  11

  炖好了，装盘撒上葱花即可