海米冬瓜汤

海米冬瓜汤 所需材料

• 海米100克
• 冬瓜500克玉米胚芽油适量香油适量葱白，姜末，绿葱叶适量盐，料酒适量

  海米冬瓜汤做法步骤详解

  1

  冬瓜去皮，去瓤，洗净切片备用

  2

  海米洗净浸泡

  3

  葱白，姜切末，葱叶切丁备用

  4

  炒锅热锅凉油，放入玉米油

  5

  油热后放入海米煸炒

  6

  炒一分钟后放入少许料酒，再放入葱末，姜末

  7

  葱末出香味后倒入清水，( 如果有高汤可代替清水会更好 )，盖盖子烧开

  8

  开锅后，放盐适量煮2分钟

  9

  然后放入冬瓜，再次烧开

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  开锅5分钟后，加入香油适量

  11

  然后，出锅撒葱花适量即可