丸子蔬菜汤
- 冬瓜300克
- 香菇6朵
- 瘦肉250克
- 小白菜100克蚝油适量盐适量
丸子蔬菜汤做法步骤详解
1 冬瓜去皮切片，香菇去蒂，洗干净切十字花刀备用
2 猪肉剁成肉末，加入盐糖蚝油生粉生抽顺着一个方向使劲搅拌，搅起劲…口感更好
3 然后手沾点水，捏成一个小小的丸子，备用
4 锅里倒入适量水，和食用油，加入香菇熬煮汤底…
5 香菇汤底煮开后，倒入捏好的丸子…
6 熬煮至丸子全部飘起来了，倒入冬瓜片…
7 熬煮冬瓜片透明了，倒入小白菜加入适量的盐和蚝油调味就可以啦
