卤鸡爪

卤鸡爪 所需材料

• 鸡爪20卤料一包石斛6棵盐适量白糖一茶匙生抽适量料酒适量葱两棵姜一大块辣椒适量

  卤鸡爪做法步骤详解

  1

  鸡爪剪去脚尖，清洗干净

  2

  锅里加水，加少许料酒入鸡爪绰水去腥味备用

  3

  准备卤料，葱姜，辣椒（如果不能吃辣辣椒可以不放）

  4

  洗净绰水后的鸡爪入锅，加入清水，放入准备好的卤料（可用卤料袋装好）辣椒，葱姜，石斛，白糖，盐，大火煮开后转小火慢炖

  5

  来张近镜头

  6

  小火慢炖，中火收汁，装盘，一次吃不完，分盒装好冰箱冷藏更入味