凉拌香椿芽

凉拌香椿芽 所需材料

• 香椿100克
• 蒜薹100克柿子椒少许盐少许鲜酱油适量香油少许虾皮少许几粒枸杞子几粒

  凉拌香椿芽做法步骤详解

  1

  洗净的香椿，蒜薹，准备好，

  2

  柿子椒，用一点就够了，起着点缀作用，

  3

  把柿子椒切丁就可以了，

  4

  干净的锅，准备给香椿焯水，

  5

  锅里加大约600克的水，

  6

  马上要开锅了，接着放香椿芽，

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  开锅焯一分钟马上出锅，时间长了香椿太熟了不鲜，变变颜色就行了，

  8

  这是焯好的香椿芽，

  9

  另起锅，开始焯下柿子椒丁，

  10

  开水焯一分钟，不要焯老了，

  11

  这是切碎的香椿芽，蒜薹碎，柿子椒丁，

  12

  把几种食材拌匀了，撒上盐，倒上味极鲜，淋上香油，拌均匀，撒上虾皮，放几粒枸杞子，点缀下，