凉拌木耳黄瓜

凉拌木耳黄瓜 所需材料

• 黄瓜一根
• 干木耳100克
• 红尖椒2个植物油适量盐适量大蒜子5粒生姜少许蒸鱼豉油2勺蚝油1勺鸡精少许芝麻少许陈醋2勺

  凉拌木耳黄瓜做法步骤详解

  1

  准备所需食材

  2

  干木耳泡发后用开水煮三到五分钟，捞出过冷水后沥干水份；黄瓜拍烂切成小段，放少许盐腌制十分钟；红尖椒洗净去蒂切成小圈；大蒜子、生姜切成末

  3

  腌制好的黄瓜去掉水份，加入木耳一起拌匀备用

  4

  热锅下油，加入辣椒、蒜末姜末爆香

  5

  再加入蒸鱼豉油、蚝油、芝麻、陈醋、鸡精一起煮一分钟左右

  6

  将煮好的汤汁淋在拌好的木耳黄瓜上

  7

  搅拌均匀后就可以装盘了