凉拌猪耳朵

凉拌猪耳朵 所需材料

• 咸猪耳朵一个
• 香菜一小把
• 红椒少许生姜一块料酒适量生抽适量牛肉酱适量

  凉拌猪耳朵做法步骤详解

  1

  香菜洗净切段，红椒洗净切丝

  2

  姜洗净切片，猪耳洗净

  3

  锅里放水，放入猪耳和姜片大火烧开后，加料酒，改小火继续烧

  4

  猪耳煮到用筷子可以戳动外面的肉时就可以出锅了

  5

  把猪耳切成细条（一定要等猪耳凉了之后再切，不然会粘在一起的）

  6

  把猪耳放在大碗里，加生抽，牛肉酱，红椒丝，香菜拌匀