五香毛豆

五香毛豆 所需材料

• 毛豆500克
• 干辣椒适量
• 蒜适量
• 八角适量香油1勺盐适量酱油2勺香醋2勺白砂糖1勺

  五香毛豆做法步骤详解

  1

  准备好材料。

  2

  先用盐水浸泡上半个小时，揉搓干净过遍清水冲洗干净即好。

  3

  洗干净的毛豆，用剪刀剪去两边的角。

  4

  锅里注水加入八角干辣椒及毛豆，大火烧开转中火煮到15至20分钟。

  5

  煮熟的毛豆沥干水。

  6

  将蒜头跺成米粒状，干辣椒切成小段。

  7

  锅里加油将蒜和干辣椒爆香。

  8

  加入沥干水的毛豆，依次加上醋 香油 生抽 白砂糖。

  9

  搅拌均匀，放置半小时更加入味。