豆豉煸辣椒

豆豉煸辣椒 所需材料

• 青泡椒半斤蒜头一个豆豉适量猪油适量生抽适量鸡精适量盐适量

  豆豉煸辣椒做法步骤详解

  1

  青泡椒洗净沥干水份。

  2

  用刀背把青泡椒一个一个拍烂。

  3

  锅热放青泡椒小火慢慢煸

  4

  煸到辣椒皮变皱以后翻面再煸

  5

  煸的过程会出水，待辣椒表皮起皱，水份煸干以后放猪油爆香。加入大蒜粒和豆豉一起炒。