麻辣烤豆腐

麻辣烤豆腐 所需材料

• 老豆腐一大块花椒粉适量辣椒粉适量盐适量椒盐适量孜然粉适量油适量生抽适量

  麻辣烤豆腐做法步骤详解

  1

  将豆腐切成大小厚薄均匀长方块，放在铺好锡纸的烤盘上。

  2

  将盐、椒盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉放在一起拌匀，比例按自己口味来，喜欢麻辣的多放些花椒粉和辣椒粉。准备好葱花和芝麻。

  3

  在豆腐块正反表面轻划几刀，有助入味。

  4

  均匀撒上调味料。然后用手抹匀些。反过来一面也按以上操作一遍。

  5

  每块豆腐均匀淋上酱油。有时间腌制二十分钟。

  6

  然后每块豆腐均匀淋上油，豆腐的正反面都淋上。

  7

  放入预热180度烤箱烤30分钟。快烤完一二分钟前，豆腐撒上芝麻和香葱，然后继续烤完。