麻椒炒鱿鱼

麻椒炒鱿鱼 所需材料

• 鱿鱼一条
• 麻椒两个葱少许姜粉少许五香粉少许料酒适量一品鲜适量

  麻椒炒鱿鱼做法步骤详解

  1

  将鱿鱼内脏、牙等处理干净。

  2

  将处理好的鱿鱼切成2寸长半厘米宽的条。

  3

  麻椒去蒂切半厘米宽条备用。

  4

  葱切碎

  5

  锅烧热水，开锅后将切好的鱿鱼条抄水，待鱿鱼条变色即捞出。

  6

  麻椒抄水，一分钟就可看出过凉

  7

  为了节省时间避免鱿鱼炒老，可先把调料汁调好备用。(适量料酒，一品鲜，糖，盐，五香粉)

  8

  起锅少油，葱姜爆锅，加入事先调好的调味汁，烧开将炒好水的鱿鱼麻椒一起倒入翻拌均匀，立刻盛盘，完成！