红酒炖雪梨
食材：雪梨2个、红酒300ml、冰糖1块
做法：1)取300ml红酒，倒入小炖锅中
2)依个人口味加入冰糖一块，中火煮开。
3)利用煮红酒的时间给梨削皮，对半切开后去核。
4)红酒煮开后放入处理好的雪梨
5)不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上，帮助上色。
6)加盖小火炖20分钟，其间每5分钟将雪梨翻一个面，使其入味均匀。
7)炖好后离火冷却后装盘即可食用。
黄瓜猪血汤
食材：猪血180g、油适量、盐适量、黄瓜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红椒适量、香菜适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、高汤精适量
做法：
1)准备食材。
2)猪血切成细条
3)葱姜蒜红椒切好备用。
4)黄瓜切薄片
5)锅中油烧热，加入葱姜蒜红椒炒香。
6)加入黄瓜片炒至透亮7)加入适量水。
8)水烧开后，加入猪血。
9)煮至猪血变色，加入适量盐关火。
10)加入少许高汤精。
11)少许芝麻油
12)适量香菜。130适量胡椒粉调匀食用即可。
