4.咸八宝粥
八宝粥大家都很熟悉了，然而咸八宝粥大家有没有试过呢？加盐跟加糖可是有不一样的功效哦。
主料：糯米100克，粳米100克，油菜600克，猪排骨(大排)400克。
辅料：赤小豆20克，豇豆20克，蚕豆20克，花生仁(生)20克，白果20克，栗子(熟)20克。
调料：盐5克，味精2克，胡椒粉2克，香油4克，植物油6克。
做法：
1.糯米和粳米洗净，糯米用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分备用；
2.红豆、花生仁、豇豆、蚕豆分别洗净，用冷水浸泡回软；
3.油菜叶洗净，切末。猪腿骨洗净，用刀从中间剁开，将白果煮熟备用；
4.锅中加入冷水3000毫升，将糯米、粳米、红豆、豇豆、蚕豆、花生仁、猪腿骨一同放入大锅中，用旺火烧沸；
5.将油菜叶和豆油也放入锅中，加盐调味。用旺火煮沸5分钟，再用小火煮半小时，揭去锅盖，继续用小火煮1小时；
6.捞出排骨，下熟白果、熟栗子丁和味精搅匀，再煮沸，淋上香油，撒上胡椒粉即可。
5.熟地粥
主料：糯米40克
辅料：熟地黄30克，陈皮10克
做法：
1.将熟地黄片用纱布包扎，加水500毫升，放入沙锅内浸泡片刻煮沸数次。
2.待药汁呈棕黄色，药香扑鼻，渐转为文火，放入粳米及陈皮末烹煮。
3.待米仁开花，呈稀薄粥，去掉熟地黄片即可。
