蛋黄茶树菇

蛋黄茶树菇 所需材料

蛋黄茶树菇做法步骤详解

1 切茶树菇

茶树菇切段，洗净。

2 焯水

茶树菇焯水，捞起沥干。

3 压碎蛋黄

挖出蛋黄，压碎。

4 搅面糊

鸡蛋打散，加面粉搅拌均匀。

5 裹面糊

茶树菇裹上面糊。

6 炸

油烧至7成热，放入茶树菇炸至金黄，捞起沥油。

7 炒蛋黄

热锅起油，倒入蛋黄炒化，再倒入炸好的茶树菇翻炒，让蛋黄均匀的裹满茶树菇。