香菜豆腐羹

香菜豆腐羹 所需材料

香菜豆腐羹做法步骤详解

1 豆腐切丝

豆腐先切成片之后再切成丝。

2 香菜切碎

香菜去根切碎。

3 打鸡蛋

打一个鸡蛋在碗中，不停的搅拌均匀。

4 豆腐下锅

切好的豆腐丝放入盛水的锅中。

5 加入鸡蛋液

鸡蛋液倒入锅中，并不停地拌匀。

6 调味

鸡精、盐放入锅中调味。

7 勾芡粉

倒入湿芡粉至锅中搅拌均匀。

8 加入香菜

加入香菜至锅中，煮好后起锅装盘即可。