花胶炖猪骨

花胶炖猪骨 所需材料

花胶炖猪骨做法步骤详解

1 花胶焯水

花胶用清水浸泡2-5个小时，捞起放入锅里加入姜片，焯水5-8分钟。

2 花胶切段

将焯水的花胶切成小段。

3 猪骨焯水

取一锅水，加入姜片和猪骨焯水。

4 放入食材炖

另取一锅清水，倒入玉竹、淮山、猪骨、薏米、文火炖2个小时。

5 倒入花胶和蜜枣

倒入花胶和蜜枣炖煮10分钟。

6 放盐

放盐搅拌均匀后即可起锅。