吮指琵琶虾

吮指琵琶虾 所需材料

吮指琵琶虾做法步骤详解

1 剥虾壳

鲜虾去头，用剪刀把虾背剪开，剥去虾壳，去虾线。

2 腌制虾

在虾里放胡椒粉、盐、料酒腌制几分钟。

3 裹面包糠

先给虾裹上一层淀粉，再裹蛋液，最后再裹上一层面包糠。

4 炸虾

取一锅油，烧至7成热，放入虾炸至金黄，捞起沥油。

5 装盘

将炸好的虾摆盘。