葱爆肉

葱爆肉 所需材料

葱爆肉做法步骤详解

1 给肉片放作料

在肉片里面放1勺胡椒粉、3勺香油、3勺酱油、料酒2勺、淀粉适量。

2 搅拌腌制

将佐料和肉片充分搅拌均匀后腌制几分钟。

3 调酱汁

放入蒜片、糖、淀粉、盐、酱油、香油搅拌均匀。

4 炒肉片

热锅起油，倒入五花肉翻炒至变白。

5 放葱

放入大葱片翻炒。

6 倒入酱汁

倒入料汁翻炒，待所有食材都炒熟，起锅装盘。