香煎猪排佐缤纷蔬菜沙拉

香煎猪排佐缤纷蔬菜沙拉 所需材料

• 猪排一块橄榄油适量巴萨米克醋一大勺盐适量黄芥未一勺蜂蜜一勺柠檬汁适量沙拉菜适量鸡蛋一个茄子半根小番茄适量红酒醋一小勺

  香煎猪排佐缤纷蔬菜沙拉做法步骤详解

  1

  将原料准备好

  2

  将猪排敲松

  3

  将鸡蛋放入煮沸的水中

  4

  . 在猪排撒上盐，倒入橄榄油，腌制半个小时。一定要选择一款果香味丰富的橄榄油，不仅去腥，还能缩短后续烹饪时间，让肉鲜嫩多汁。

  5

  茄子洗净，然后撒上盐，揉匀放置半个小时，然后用水冲洗干净，沥干水分

  6

  将鸡蛋捞出来放入冷水激冷，然后将壳剥掉

  7

  将沙拉菜洗净，番茄切开

  8

  用橄榄油+盐+巴萨米克调制沙拉汁

  9

  将黄芥末+红酒醋+柠檬汁+蜂蜜+橄榄油调制成酱佐煎猪排

  10

  烧热铁锅，开始煎茄子，煎至两面微焦即可

  11

  烧热铁锅，将蒜片放入，煎出香味，然后放上腌制好的猪排，煎至两面金黄

  12

  将煮好的鸡蛋切片