凉拌豆角

凉拌豆角 所需材料

• 豆角400克小米椒2个蒜3片米醋1勺生抽1勺白糖适量芝麻油1勺盐适量葵花籽油适量

  凉拌豆角做法步骤详解

  1

  豆角用淡盐水泡30分钟

  2

  豆角洗净去掉两头蒂，切成小段。蒜切碎，小米椒斜切。

  3

  锅里水烧开，加少许盐、油，再把豆角倒进焯水3分钟至熟

  4

  捞出控水，晾凉

  5

  再把豆角装进盘子里

  6

  锅里倒油，爆香蒜、小米椒

  7

  取个干净的碗，把爆香的蒜、小米椒倒进碗里，加生抽、盐、芝麻油、糖拌成调味汁

  8

  把调味汁用勺子浇在豆角上