蒜泥白肉

蒜泥白肉 所需材料

• 五花肉350克黄瓜半根香油半汤勺生抽2汤勺盐少许白糖半茶匙味精少许红油(油辣子)1汤勺姜1小块蒜6瓣葱4根花椒10颗

  蒜泥白肉做法步骤详解

  1

  五花肉、葱、姜、蒜、黄瓜洗净。(不好意思黄瓜入镜一根哈)。

  2

  取2根葱打结，剩下的切葱花、姜切片、蒜捣成泥(蓉)。

  3

  黄瓜切片。

  4

  五花肉冷水下锅、加入花椒、姜片、葱结，煮熟。

  5

  捞出趁热切片。

  6

  五花肉码盘、黄瓜码盘。

  7

  取一净碗加入蒜泥、香油、盐、煮肉的汤2汤勺调均匀。

  8

  加入生抽、白糖、味精、红油(油辣子)、调匀做成调料汁。