红椒煎带鱼

红椒煎带鱼 所需材料

• 带鱼350克红辣椒两个油适量盐适量鸡精适量生抽适量大蒜两粒蒜苗一根姜五六片豆豉五六粒

  红椒煎带鱼做法步骤详解

  1

  把带鱼洗干净，用盐腌制半个小时左右！然后洗干净盐备用！红辣椒剁碎，备用，大蒜切碎，姜姐丝，蒜苗切菱形，备用！

  2

  平底锅，放适量的油，烧热后，把大蒜和姜丝放入爆香！

  3

  把带鱼放入两面煎至金黄，注意，要开中小火慢慢煎，翻动时候小心，别弄碎了！

  4

  把辣椒和蒜苗放入，轻轻翻炒片刻！

  5

  放是的鸡精，生抽，腌制鱼的时候放过盐，所以现在不用加！

  6

  盛起装盘，这道美味的带鱼做好了！