素炒红薯梗子

素炒红薯梗子 所需材料

• 红薯梗子1把
• 红辣椒1个干红椒2-5粒生姜1片盐2勺白糖1勺大蒜子2-6粒猪油1勺

  素炒红薯梗子做法步骤详解

  1

  新鲜的红薯梗子，沿着叶子下端轻轻折断，并撕掉外面的表皮

  2

  去皮后的红薯梗子，用手折成长度相同的小段，并用清水冲洗干净

  3

  大蒜子去皮拍碎，生姜片切碎，干红椒切段

  4

  新鲜的红辣椒去蒂去籽清洗干净，并切成细丝

  5

  炒锅热油，依次放入生姜碎，干红椒及拍碎的大蒜子

  6

  放入准备好的红薯梗子，大火翻炒

  7

  然后放入盐和白糖，翻炒均匀

  8

  继续放入切好的红辣椒丝，翻炒

  9

  最后放入猪油，炒拌均匀