剁椒焖豆腐

剁椒焖豆腐 所需材料

• 油炸豆腐半斤
• 剁辣椒2茶勺葱适量姜适量蒜瓣2瓣生抽2勺蚝油1勺

  剁椒焖豆腐做法步骤详解

  1

  首先将豆腐切块，大小随意。

  2

  把葱，姜，蒜切碎，剁椒准备好。

  3

  锅里放油，先把姜，蒜煸香，再倒入豆腐下去炒。

  4

  炒两分左右，加入剁辣一起炒。

  5

  加入剁椒继续炒两分钟后，加入小半碗水入锅中开始焖煮豆腐。

  6

  水收到一半时，倒入适量生抽，蚝油继续煮。

  7

  水快烧干时，加入葱花翻炒片刻既可以出锅了。