水芹菜炒莲菜

水芹菜炒莲菜 所需材料

• 莲菜适量
• 水芹适量
• 胡萝卜适量
• 红辣椒适量料酒适量蚝油适量糖适量盐适量鸡精适量

  水芹菜炒莲菜做法步骤详解

  1

  莲菜削皮洗净，切条，浸泡在清水中备用。

  2

  水芹洗净，切成和莲菜条一样长的段。

  3

  胡萝卜切丝，红辣椒切丝。

  4

  锅中加适量油，油热后将莲菜条放入锅中，中火炒两分钟至变色。

  5

  然后转大火，放入切好的水芹段、胡萝卜丝煸炒一分钟。

  6

  加入红辣椒，加入一大匙料酒，颠下锅。

  7

  加入蚝油、糖、盐、鸡精。