鹧鸪蛋炖五花肉

鹧鸪蛋炖五花肉 所需材料

白糖适量

鹧鸪蛋炖五花肉做法步骤详解

1

将鹧鸪蛋加水煮熟，去蛋壳

2

五花肉洗净，焯水四分钟，切块

3

鱿鱼干，香菇泡发，鱿鱼干切段，香菇切片，姜切片，蒜去皮拍扁

4

将切好的五花肉放进炒锅加点油，煸炒出五花肉多余的油，这样就不会太油腻

5

将煸好的五花肉，姜，蒜，香菇，鱿鱼干，鹧鸪蛋放进高压锅加水没过食材，放盐，酱油，加一点白糖混合均匀，盖上高压锅盖大火炖至嘁嘁嘁转中小火20分钟，炖好后撒点葱花拌匀即可

6

盛盘