彩蔬焗豆腐
- 豆腐适量
- 番茄适量
- 洋葱适量
- 玉米粒适量
- 青椒适量
- 红彩椒适量橄榄油适量黄油适量意大利混合香料适量番茄酱适量盐适量奶酪适量
彩蔬焗豆腐做法步骤详解
1 豆腐洗净切片，番茄用热水烫一下去皮切碎，洋葱洗净切碎。
2 玉米粒剥好，青椒和红彩椒用手掰成小块状。
3 起火烧锅，锅中加入橄榄油，烧热后，将豆腐放入煎制。
4 煎至两面金黄出锅。
5 锅中残留橄榄油不倒掉，炉火不停，放入洋葱和黄油，炒制，再放入番茄、番茄酱、盐、意大利混合香料，翻炒均匀。
6 加点温水，大火熬制。
7 四五分钟后，酱料粘稠只剩少许水分。
8 加入彩椒、青椒、玉米粒，翻炒两分钟左右停火。
9 烤箱专用碗洗净擦干，豆腐铺在最底层，此第一层，彩蔬铺在第二层，上面第三层再铺豆腐，最上面第四层再铺彩蔬。
10 最后表面撒上马苏里拉奶酪，喜欢可以多放些。
11 放入烤箱，无需预热，直接放入烤箱中层，上下火150度，烤10分钟。
12 拿出后可以直接开吃啦，小心烫……
