山药羊肉煲

山药羊肉煲 所需材料

• 羊肉2斤
• 山药1根
• 胡萝卜1根红枣数个大葱少许姜片少许花椒少许盐适量料酒大半勺

  山药羊肉煲做法步骤详解

  1

  新鲜羊肉切块备用

  2

  放入凉水中泡出血水洗净

  3

  准备辅料和调味料，山药，胡萝卜，葱姜，花椒，料酒，盐

  4

  胡萝卜山药切滚刀块，葱姜切段

  5

  把山药放凉水中防氧化变黑

  6

  胡萝卜葱姜小枣准备上，花椒放入调料盒

  7

  锅中放清水下入羊肉块，水开捞出控净血沬

  8

  另起锅把焯水羊肉放入，在次开锅撇去表面少许浮沬

  9

  然后下入料酒和适量盐

  10

  在放入葱姜和花椒（花椒放盒中吃时不色嘴）

  11

  开锅转小火盖上盖炖50分钟

  12

  然后下入山药，胡萝卜，红枣在炖20分钟即可